Il est difficile voir même impossible de manger équilibré, sans avoir de carences, lorsque l’on est en expédition car on est confronté au problème de la conservation des aliments.
Les aliments qui manquent le plus sont : les légumes, les fruits, la viande, les produits laitiers.

En début d’expédition, ces précieux aliments sont disponnibles, puis cela devient plus difficile de les conserver et et l'on s'oriente alors principalement vers le chapatis (crêpes à base de farine et d’eau), de pâte, de riz, de soupe, d'œufs, de céréale, de fruits en boîte.





Avant de partir en expédition, Jean-Christophe achète la nourriture qui lui sera nécessaire pour ses camps en altitude mais également pour le camp de base.
Il se procure des biscuits diététiques au soja, au sésame, à l'orange, du chocolat, du miel, de la confiture, de la crème de marrons, des fruits secs et bien entendu les produits énérgétiques EAFit pour la partie sucrée.




Les aliments salés vont occuper le plus grand volume de son bagage « nourriture ». Il va faire un stock des produits que son corps réclame le plus au fil des jours tel le fromage qui se conservent bien de type parmesan, pecorino, des amandes et noix de cajou salées, des pistaches,les salaisons Montagne Noire (Bio, porc fermier, Label rouge, Bayonne IGP…) car en plus d’être une source de protéine et de corps gras essentiels, ils  apportent deux bienfaits essentiels : De la saveur et du plaisir !
C’est pour cela que Jean-Christophe a décidé de travailler avec les produits Montagnes Noire.


Maintenir  une alimentation équilibrée est un challenge de tout les jours. Ces produits changent réellement la vie de Jean-Christophe durant ces deux mois sur un camp de base.


En fin d'expédition, si le sommet a été atteint, je m'organise pour apporter une bouteille de champagne afin de fêter cette réussite !





Katia Lafaille.